Fue financiado por el Centro de Patrimonio Cultural Vasco del Gobierno Vasco, e incluye el estudio de los barrios de bodegas y las bodegas subterráneas de las localidades de Samaniego, Elciego y Laguardia.

Se trata de un estudio realizado desde la Arqueología de la Arquitectura, y que por primera vez analiza las técnicas constructivas de estos calados de manera global, estableciendo las fechas de origen de los barrios de bodegas y la evolución del uso y maneras de construir de estas estructuras desde finales de la Edad Media hasta el siglo XX.

La publicación la realiza el Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco. Se trata de una edición digital, gratuita. Se puede descargar desde aquí